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ISO22000认证是食品行业确保食品安全管理能力的国际通行标准,申请企业需满足以下核心条件:
合法经营主体
企业需为具备独立法人资格的实体,持有有效营业执照,且营业执照处于正常经营状态(未被列入严重违法失信名单)。
食品生产或加工企业需持有食品生产许可证(SC证),餐饮企业需具备食品经营许可证,确保业务合法性。
产品需具备注册商标,质量稳定且实现批量生产,以证明其市场供给能力。
食品安全管理体系基础
需按GMP(良好生产规范)和ISO22000标准要求,建立覆盖食品生产、加工、储存、运输全链条的食品安全管理体系。
体系文件需包含管理手册、程序文件、操作性前提方案(OPRPs)、HACCP计划等核心文件,确保风险控制措施可追溯。
运行周期与内审要求
体系需连续运行满3个月,期间完成至少一次内部审核,覆盖所有关键控制点(CCPs)和OPRPs。
内审发现的不符合项需完成整改,并保留整改记录及跟踪验证证据,确保问题闭环管理。
管理评审与持续改进
高层管理者需主持管理评审会议,评估体系运行效果,提出改进方向并形成书面记录。
需提供至少一次管理评审会议纪要,体现对资源投入、目标达成、风险控制的决策过程。
法规符合性
产品需符合《食品安全法》及GB 14881等强制性标准,近一年内无重大食品安全事故记录。
需提供近一年国家或行业产品监督抽查报告(如有),证明产品抽检合格率达标。
风险控制能力
需完成危害分析(HA),识别生物、化学、物理危害,并制定针对性控制措施。
HACCP计划需明确关键控制点、关键限值、监控程序及纠偏措施,确保风险可控。
资源投入
需配备与生产规模匹配的检测设备、清洁设施及仓储条件,确保硬件符合GMP要求。
需提供设备清单、校准记录及维护保养计划,证明设备持续满足生产需求。
人员资质与培训
食品安全管理人员需持有专业培训证书,关键岗位人员需通过HACCP原理、GMP操作等专项培训。
需提供培训计划、签到表及考核记录,确保全员理解并执行体系要求。
基础文件
营业执照、生产许可证、商标注册证、组织机构代码证(带年检章)。
企业简介、产品描述、工艺流程图、厂区平面图及周边环境说明。
体系文件
食品安全管理手册、程序文件、OPRPs、HACCP计划、记录清单。
内审报告、管理评审报告、不符合项整改记录、法律法规清单及合规性评价报告。
认证机构选择
需选择具备CNAS认可资质的认证机构,确保审核公正性与证书国际互认性。
需确认认证机构业务范围覆盖企业所属食品细分领域(如乳制品、肉制品等)。
证书有效期与维护
认证证书有效期3年,需每年接受监督审核,第3年进行再认证审核。
监督审核频次通常为每年1次,季节性生产企业需在生产季增加频次。
中正国际认证(深圳)有限公司-ISO体系认证机构
中正国际认证(深圳)有限公司是认监委批准的认证机构,包括ISO9001/ISO14001/ISO45001/ISO27001/ISO20000/ISO50001能源认证等第三方认证机构。
中正国际认证(深圳)有限公司是认监委批准的三体系认证机构,主要包括ISO9001/ISO14001/ISO45001/HSE石油行业管理体系认证等的第三方认证审核机构。
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